¿SABIAS QUE…
…saciarse con agua fresca en verano hace milenios que está resuelto con el botijo o el cántaro?El botijo forma parte de la historia y de la cultura mediterránea.
Hecho de arcilla cocida pero con una mezcla que conserve la porosidad, el botijo se comporta como la piel humana que deja salir el sudor para refrescarnos.
De este modo el exudado del botijo se convierte en energía de refrigeración para el líquido que contiene en su interior. Cuanto mas calor en el ambiente, mas fresca y saludable se conserva el agua.
En contraste con la refrigeración de la nevera eléctrica que no resulta saludable por el fuerte contraste entre el frio artificial y el calor corporal, el agua fresca del botijo tiene la temperatura perfecta para nuestra salud.